Винодельческие регионы франции. список 14 самых известных на карте. подробное описание, сорта вин

Вино — это еще одна причина, почему стоит приехать во Францию. Здесь — шесть главных винодельческих регионов: Эльзас, Бордо, Бургундия, Шампань, Долина Луары, Прованс и Долина Роны. В каждом регионе свой ассортимент вин и особый букет вкусов и ароматов.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Винный туризм в Эльзасе

Граничащий с Германией и горным хребтом Вогезы, Эльзас отличается от остальной Франции и характером, и архитектурой. Здесь много виноградников, которые стоит посетить.

Здесь вы сможете попробовать изумительные фруктовые, свежие и ароматные белые вина из винограда сортов рислинг и гевюрцтраминер.

Еще в Эльзасе производят шампанское Crémant d'Alsace — второе по популярности игристое вино во Франции после Шампани.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Винные туры по Эльзасу

Составьте для себя уникальный маршрут по «Винной дороге Эльзаса». Есть автомобильный, пешеходный и велосипедный маршруты. Выбирайте удобный вам способ передвижения и отправляйтесь в путь. Начните свой путь от Танна около Мюлуза на юге и далее отправляйтесь через Эгисхайм и Рикевир до Марленхайма под Страсбургом.

Или закажите однодневный тур из Страсбурга, и комфортабельный автобус отвезет вас по «Эльзасскому винному пути», заезжая в небольшие городки и деревни, такие как Дамбах-ле-Вилль, Рибовилле и Миттельбергхайм. Вы посетите четыре винных завода и сможете попробовать вино на каждом из них!

Фестивали урожая винограда

Каждая крупная деревня вдоль «Эльзасского Винного Пути» проводит свой собственный винный фестиваль, обычно в конце сентября или начале октября, когда начинается сбор урожая. Здесь вы сможете выпить вкусного вина, попробовать национальные блюда, посмотреть на выступление артистов и местных жителей в национальных костюмах.

В городке Барр проходит известный 3-дневный фестиваль, на котором даже выбирают королеву праздника. Кроме угощения, отличного вина и концертных номеров, на фестивале в Барре есть занятный блошиный рынок. Обязательно загляните сюда!

Винный туризм в Бордо

Бордо — одна из великих винодельческих областей с историческим прошлым, в которой важную роль сыграли британцы. Виноградники окружают город от Медока на севере до самой известной (и самой симпатичной) деревни Сент-Эмильон и от Энтре-Де-Мерс на востоке и на юге до Сотерна.

Посещение виноградников

В июне 2016 года в Бордо открылся музей La Cité du Vin, в котором можно совершить настоящее погружение в мир вина. Музей располагается в очень необычном здании, названном Guggenheim of Wine.

По задумке архитектора, внешний вид музея символизирует вихрь в бокале вина. Здесь вы сможете много узнать об истории виноделия, а после — продегустировать различные сорта вина в зале Belvedere, из окна которого открывается фантастический вид на виноградники Бордо.

Также здесь очень много превосходных винных баров с особой атмосферой.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Винный туризм в Бургундии

Бургундия — еще один из великих французских винодельческих регионов. Этот район расположен вдоль реки Сены, в 100 милях от Дижона и Лиона.

Бургундия производит 15 миллионов бутылок вина в год. В основном это белые вина, но можно встретить и отдельные сорта красного вина, а также Crémant de Bourgogne.

Это игристое вино, изготовленное по методу Шампани. В Бургундии есть пять основных регионов: Шабли, Кот-Шалонэ, Маконна, Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон.

Именно здесь производят Domaine de la Romanée-Conti — одно из самых дорогих французских вин, которые можно купить.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Винные туры по Бургундии

Бюро по туризму Бургундии организует отличные экскурсии по основным винным маршрутам. Обязательно посетите Бон, который называют винной столицей Бургундии.

Спуститесь в винные погреба, чтобы почувствовать особую атмосферу этого места, и посетите винные магазины, чтобы продегустировать и купить лучшее вино Бургундии.

В бонской «Школе вин» (Ecole des Vins) вам предложат пройти курсы сомелье, а также предложат отличные маршруты прогулок через виноградники.

Ежегодно здесь проходит благотворительный винный аукцион. Все вырученные средства организаторы передают хосписам. Он называется La Vente des Vins и длится три дня с 18 по 20 ноября. Это мероприятие организует Аукционный Дом Christie's. На La Vente des Vins можно встретить самых авторитетных винных коллекционеров.

По случаю аукциона в Бургундии проводят знаменитый винный фестиваль. В эти дни каждый винодел предложит вам продегустировать лучшие вина из своего подвала. Но на аукцион и дегустацию стоит заранее зарегистрироваться. Сделать это можно по телефону +33 (0) 1 40 76 83 68 или написав на электронную почту beaune@christies.com.

Если вы мечтаете о волшебных выходных, то мы рекомендуем тур Arblaster & Clarke Burgundy Celebration Tour. Вы сможете посетить бонский фестиваль, который включает уличные представления, парад, множество угощений и полумарафон вокруг Бона. И отдохнуть в пятизвездочном отеле, а также посетить дегустации на винных заводах.

Винный туризм в Шампани

Шампанское, называемое королем напитков, стоит дорого, когда вывозится на экспорт. Но стоит обойти всего несколько домов в Шампани, и вы найдете прекрасные частные виноградники, которые производят небольшое количество хорошего шампанского по очень разумным ценам. В Шампани есть два основных региона: вокруг Реймса и Эперне и вокруг Труа в Аубе.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Посещение Шампани

Если вы находитесь в Реймсе, то посетите один из лучших международных домов шампанского Pommery. В Эперне есть множество прекрасных особняков XIX века и живописных улиц. А перед каждым Рождеством с 9 по 11 декабря здесь проходит трехдневный Рождественский фестиваль шампанского.

Еще вы можете заказать специальную однодневную поездку в Шампань из Парижа, чтобы посетить самые интересные и красивые места. Компания Rue des Vignerons, которая предлагает подобные туры, располагает списком из нескольких «шампанских домов», открытых для посещения.

Винный туризм в долине Луары

Регион Луара простирается вдоль знаменитой долины реки Луары из центральной Франции на запад. Этот регион прославился своими белыми винами, особенно Sancerre, которое производят в центре Луары.

Кто-то едет сюда, чтобы любоваться замками и дворцами, стоящими рядом с рекой. Другие приезжают, чтобы насладиться восхитительными видами садов, которые иногда напоминают настоящие парки. А почитатели вина найдут здесь множество роскошных виноградников.

В каждом городке Луары есть туристические офисы, в которых вам предложат увлекательные винные туры. Если вы отдыхаете в Сансерре, расположенном в восточной Луаре, отправляйтесь в агентство Maison des Sancerre, по адресу 3 rue du Méridien, 00 33 (0) 2 48 54 11 35.

Вас покорит уже само здание XIV века, из окон которого открывается великолепный вид на виноградники. Здесь вы сможете больше узнать о местных сортах вина и посмотреть фильм о виноделии. Кинопросмотр обойдется в € 8 за взрослый билет.

Офис Maison des Sancerre открыт с марта по ноябрь.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Винный туризм в Провансе

Самое известное вино этого региона — Côtes de Provence, в котором преобладают ноты розового дерева. Также обязательно попробуйте легкое вино Côtes de Luberon и Côtes du Ventoux. Вас обязательно впечатлит Gigondas от Dentelles и знаменитый Châteauneuf-du-Pape. Эти сорта вина можно продегустировать и приобрести в любой деревушке между городами Авиньон и Оранж.

Винные туры Прованса

Рекомендуем вам заказать прогулочную экскурсию из Авиньона в Прованс. Компания Grape Escapes организует для вас остановку на 2 или 3 ночи в четырехзвездочном Château de Mazan. Насладитесь отличным вином, французской кухней и живописными видами.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Винный туризм в долине Рона

«Винный путь» долины Рона пролегает от Лиона до Оранж в Провансе, поэтому некоторые вина Роны известны, как и прованские вина. Долина Роны— это живописный регион, где виноградники усеивают сельскую местность и поднимаются вверх по крутым склонам. Это один из самых старых винодельческих регионов Франции, производящий вино примерно с 600 года до нашей эры.

Этот обширный регион принято условно делить на север и юг. Именно на севере расположен Лион — главный город, в котором производят Божоле. Это молодое вино, которое ежегодно чествуют во Франции и по всему миру в третий четверг ноября.

Самые известные вина южной части Роны — это Châteauneuf-du-Pape, Beaumes-de-Veniseи Gigondas.

Рекомендуем вам отправиться в пешую прогулку. Устройте себе маленькое путешествие мимо маленьких деревенек и пикник в одном из виноградников с видом на живописные окрестности.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Винодельческий департамент Юра

Этот регион имеет меньшую площадь и не столь известен. Департамент Юра знаменит живописными видами, он находится на востоке Франции между Бургундией и Швейцарией. Здесь производят оригинальные сорта вина.

Например, Vin Jaune, которое ферментируют, а затем хранят в течение 6 лет и 3 месяцев.

Также попробуйте Vin de Paille — сладкое вино, сделанное из винограда, который пролежал некоторое время на соломе или был оставлен висящим на стропилах.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Винный туризм в Париже и его окрестностях

В Париже полно винных баров, где вы можете остановиться и выпить бокал в любое время дня. Попробуйте необычную приватную дегустацию Left Bank Wine Tasting and Walk.

Это мероприятие включает в себя пешую прогулку по Левому берегу Парижа и две дегустации, одна из которых пройдет в парижском винном баре.

За три с половиной часа вы успеете посетить Пантеон, в котором покоятся тела Вольтера, Руссо, Мирабо, Марата и Виктора Гюго.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Источник: http://omniworld.ru/franciya/znamenitye_vinodelcheskie_regiony_francii

Винодельческие регионы Франции и их вина | Поездка во Францию

Франция не зря признана лидером по количеству туристов. Средневековые замки, всемирно известные достопримечательности, изысканная еда и, конечно, знаменитое французское вино. Интересным опытом будет совместить познавательный и винный вид туризма. Каждый регион страны может похвастаться своим уникальным сортом любимого всеми напитка и способом его производства.

Можно ограничится путешествием по одной области, в полной мере исследовать все ее особенности, а можно охватив несколько территорий, увидеть достопримечательности разных районов Франции, попробовать их вкусы и почувствовать ароматы.

Чтобы в поездке не быть «привязанными» к расписанию общественного транспорта и иметь возможность распоряжаться своим временем, целесообразно арендовать автомобиль, например, здесь. Это удобный и экономичный способ передвижения.

А с какой местности начать знакомство со страной, решайте сами.

Бургундия

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Бургундия : выберите отель

Бургундия — винодельческая область, расположенная недалеко от столицы. Основные виды выращиваемого здесь винограда — Шардоне (Chardonnay) и Пино-нуар (Pinot noir), в гораздо меньшем количестве произрастает Алиготе (Aligoté). Регион поделен на множество наделов (крю), каждый из которых специализируется на одном, реже нескольких сортах.

Самые знаменитые из них: шабли (белое вино из винограда Шардоне), Romanée-Conti (красное из Пино-нуар). Бургундские вина считаются самыми лучшими и, соответственно, дорогими в мире. Столицей региона является Дижон, где можно посетить Музей изобразительного искусства, который хранит шедевры Рубенса, Тициана, Моне и Мане.

Стоит прогуляться по средневековым улочкам, заглянуть в один из готических соборов, а также попробовать горчицу, названную в честь города. Южнее Дижона расположился Бон, прославившийся ежегодной гастрономической ярмаркой.

Здесь можно продегустировать наиболее популярные сорта вин, местный сыр, приобрести бутылочку-другую пришедшегося по вкусу напитка.

Божоле

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

По соседству с Бургундией раскинулись виноградники Божоле. Здесь из сорта Гамэ (Gamay) производят знаменитое молодое вино. Основным его отличием считается непредсказуемость вкуса и аромата конечного продукта. Они зависят от погодных условий в конкретном сезоне, от технических особенностей приготовления. Каждый год в третий четверг ноября здесь проводится праздник встречи Божоле Нуво, именно к этому времени вино готово к употреблению.

Бордо

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Бордо, Бордо: выберите отель

Главным конкурентом и соперником Божоле является Бордо. Традиции виноделия здесь насчитывают не одну сотню лет, материал для производства обладает особенными свойствами, благодаря песчаной почве, на которой произрастает. Виноградники этой местности располагаются по обе стороны реки Гаронны.

Читайте также:  Соловецкие острова. экскурсии из кеми, санкт-петербурга, архангельска, фото, достопримечательности, интересные факты

На правом берегу преобладает сорт Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), на левом — Мерло (Merlot). Делают здесь и белое вино, но оно менее популярно. Гастрономической гордостью региона можно назвать Entrecôte a la bordelaise — стейк из говядины с соусом из красного вина.

Главный город, Бордо, может похвастаться достопримечательностью, признанной частью всемирного наследия ЮНЕСКО. Это Порт Луны (Port de la Lune), который, в свою очередь, включает в себя средневековые сооружения: Базилику Святого Михаила (XIV в.), Собор Святого Андрея (XI в.

) и руины амфитеатра, датированного II столетием нашей эры.

Долина Луары

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Долина Луары : выберите отель

Севернее Бордо расположилась долина Луары. Этот регион, пожалуй, самый интересный с точки зрения совмещения туризма познавательного, дегустационного и гастрономического. Традиционно здесь производят белое вино Мюскаде (Muscadet). Ценители отмечают, что этот напиток легкий, освежающий.

Можно попробовать «серое» вино, изготавливаемое из белых и красных сортов, имеющее аромат земляники и черешни. Закусить здесь предложат блюдами из свинины и, конечно, сыром из козьего молока. Для приверженцев культурного туризма долина Луары — это старинные замки, возвышающиеся по обе стороны реки. Самые великовозрастные из них датируются X веком.

Путешественники смогут посетить замковые погреба, узнать о процессе производства любимого французами напитка и отведать лучшие экземпляры. Весьма интересны и зрелищные мероприятия, проводимые здесь.

К примеру, в замке Шеверни (Château de Cheverny) можно посмотреть шоу «Chasse à courre» — историческую реконструкцию, изображающую охоту, какой она была в средние века. Или понаблюдать за процессом кормления охотничьих гончих.

Шампань

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Шампань : выберите отель

Недалеко от столицы Франции находится регион Шампань. Как известно, только вина, изготовленные здесь, могут именоваться шампанскими. Климат в этой области непредсказуемый, благодаря чему вина и получались газированными, бочки с напитком часто вспучивались, а бутылки взрывались.

Однако после долгих опытов и попыток непокорный напиток удалось укротить. Сделал это Пьер Периньон, в честь которого и называется теперь одно из самых дорогих шампанских в мире — Dom Pérignon. Ценителям архитектуры стоит посетить Реймс и Эперне.

Первый называют городом коронаций, потому что здесь на протяжении тысячелетия принимали власть короли Франции. Происходило это в готическом соборе города (Notre-Dame de Reims), который представляет собой величественное зрелище. Приятно и просто прогуляться по улицам Реймса, заглядывая в церкви и музеи.

Эперне и его окрестности утопают в виноградниках. В самом городе можно пройтись по Авеню шампанского (Avenue du Champagne) и, конечно, продегустировать знаменитое на весь мир вино.

Эльзас

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Эльзас : выберите отель

Восточнее Шампани находится винодельческий регион Эльзас. Сюда нужно ехать, чтобы попробовать белые сухие сорта Рислинг, Мускат, Пино Гри. В столице области, Страсбурге, находится больница, погреба которой хранят старинные вина, полученные в дар местными докторами. Есть здесь бутылка, возраст которой составляет 9 веков.

Прованс, Лангедок, долина Роны

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Прованс : выберите отель

На юге страны расположились три региона, каждый из которых по-своему интересен и уникален. Вина Прованса — легкие, розовые, с ароматом лаванды. Они хорошо сочетаются с местными блюдами из морепродуктов и оливок. Начните путешествие по региону с прибрежного Марселя, посетите старинные города Авиньон и Оранж, и не забудьте дополнить впечатления вкусом молодого прованского вина.

Лангедок — самый «демократичный» регион виноделия. Здесь произрастает много сортов винограда, соответственно, и разнообразие конечного продукта впечатляет. Особенностью местного вина является его доступность, напитки отсюда не отличаются изысканностью, но это никоим образом не отражается на их качестве. Лангедок — лидер по производству столового вина средней ценовой категории.

Лангедок-Руссильон : выберите отель

Виноделы долины Роны специализируется на производстве напитка из терпких сортов, таких как Сира (Syrah), Гренаш (Grenache) и Руссанн (Russann). Эта местность может похвастаться живописными национальными парками, средневековыми городами и изысканными блюдами.

Рона-Альпы : выберите отель

Юго-Запад Франции

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин

Юго-запад Франции : выберите отель

Юго-Западный регион Франции известен на всю страну производством вина сорта Мальбек (Malbec). Оно отличается насыщенным темным цветом, оригинальным ароматом и своеобразным вкусом. Есть здесь виноградники, лозы которых имеют возраст 200 лет. Столица области Тулуза — город с богатой историей и архитектурными памятниками средних веков.

Франция — уникальная страна, способная удивить искушенных путешественников. Путешествие по винным регионам — возможность посмотреть на нее с другого ракурса, получить новые впечатления. Приятного путешествия!

Екатерина Польская

Источник: https://ohfrance.ru/vinodelcheskie-regiony-francii-i-ikh-vina

Винодельческие регионы Франции

В настоящее время Франция находится на одном из первых мест в мире по производству и экспорту вина. Из девяноста пяти департаментов страны почти в шестидесяти выращивают виноград и занимаются виноделием. Список производимых вин огромен, но винодельческих районов не так уж и много.

Бургундия и Божоле

Все вина Бургундии производятся из одного сорта винограда. Исключением является Бургонь Пасс-Ту-Грен, полученное из смеси Пино Нуар и Гаме.

Контролируемые наименования состоят из самых общих наименований типа Бургонь, Алиготе; далее идут наименования по районам, например, Божоле, Кот де Бон; название коммун — Флери, Шассань-Монтраше и т.д.

— указывает на более высокое качество вина; некоторые участки, учитывая качество их почвы и вина, классифицируются как Премьер Крю, название коммуны еще присутствует, но объединено с названием участка, например, Шамболь-Мюзиньи Ле Амурез, Алокс-Кортон Ле Мурешод; названия участков с исключительной почвой и большой известностью указываются без сочетания с наименованием коммуны, например, Шамбертен, Кло де Вужо (Гранд Крю).

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта винВиноградники, Долина Луары

Долина Луары

В районе Нанта контролируемыми наименованиями являются Мюскаде. Мюскаде де Севр и Мен, Мюскаде де Кото де ла Луар. Контролируемыми наименованиями являются районы Турень и Анжу. В Турени существует несколько определенных наименований, которые принадлежат некоторым лучшим винам Луары, например, Вувре.

Трем деревням разрешено прибавлять свои наименования к наименованию Турень. Это Азей ле Ридо, Мелан и Амбуаз. В Анжу отдельные местности также имеют собственные контролируемые наименования, например, Боннезо, Сомюр-Шампиньи.

В верховьях Луары находятся виноградники с собственными наименованиями, например, Сансерр, Пюи Фюме.

Эльзас

Контролируемым наименованием является Эльзас. Эльзас является одним из редких регионов Франции, где вина обычно называются по сорту винограда, из которого они произведены, например, Гевюрцтраминер, Рислинг.

Вина в регионе производятся из одного сорта винограда, исключением является Эдельцвиккер, которое производят из смеси белых сортов. В дополнению к наименованию может указываться коммуна или участок Гран Крю, где было произведено вино, например.

Аммершвир (коммуна), Шлосберг, Зоненгланц (Гран Крю).

Шампань

Регион славится прежде всего производством шипучих вин (шампанского), но есть и обыкновенные нешипучие вина, например, Кото Шампенуа, Рисей, к названию которых иногда присоединяется название коммуны. Все шипучие вина несут на своих этикетках наименование Шампань.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта винВина Бордо

Бордо

Все вина Бордо, как правило, производятся из смеси различных сортов винограда.

Названия бордоских вин контролируемых наименований по происхождению могут содержать в себе наименования, которые имеют наиболее широкую географическую принадлежность, например, Бордо, Бордо Супериор; вина более высокого качества носят наименование района виноделия, например, Медок, Сент-Эмильон; самые лучшие вина могут иметь этикетки с наименованием одной коммуны, находящейся в каком-либо районе, например, Марго, Пойак.

Внутри районов с контролируемыми наименованиями расположены индивидуальные винодельческие хозяйства или имения, называемые Шато.

Некоторые вина, в дополнение к контролируемому наименованию, могут называться по наименованию конкретного Шато, например, Шато Латур, Шато О-Брион, т.е. виноград для производства вина используется только с этого самого участка и не смешивается с каким-либо другим.

Существуют участки классифицированные как Премьер Крю, Секонд, Труазьем, Катрием, Сенкьем, Крю Буржуа, а также неклассифицированные участки.

Долина Роны

Контролируемые наименования могут включать в себя как общее название Кот дю Рон или Кот дю Рон Вилляж (для 17 коммун), так и название районов, например, Шатонеф дю Пап, Жигонда. Эрмитаж.

В дополнение к контролируемым наименованиям могут указываться названия владений или участков, например, Шато де Водье, Шато Сен-Жан.

Если вино имеет название брэнда или серии, то контролируемое наименование также присутствует, например, Лаурус Кот дю Рон.

Вина в долине Роны изготавливают как из смеси различных сортов винограда, так и из отдельных сортов.

Лангедок и Руссийон

Самая продуктивная винодельческая область Франции. Очень много вин используется для купажа различных столовых и местных вин.

К контролируемым наименованиям относится ряд районов, например, Фиту, Корбьер, Минервуа, Кото дю Лангедок. Много вин относятся к категории марочных вин высшего качества, например, Кабардес, Кот де ля Малепер.

Регион очень богат натуральными сладкими винами, такими как Баньюлс, Ривзальт, Мори и пр.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта винВинодельческие регионы Франции

  • Юго-запад
  • Отдельные районы, входящие в состав региона, разбросаны на достаточно большой территории и имеют собственные контролируемые наименования, например, Бержерак, Каор, Пешарман, Кот дю Фронтонне.
  • Прованс и Корсика

Район виноградарства Прованса является наиболее старым виноградником во Франции. Контролируемыми наименованиями являются районы Прованса, например, Кот де Прованс, Белле, Кассис, Бандоль.

В Корсике контролируемыми наименованиями являются Аяччо, Патримонио и Вэн де Корс (вино Корсики).

Жюра и Савойя

Эти два маленьких региона расположены в горной зоне и производят вина со специфическими свойствами. В Жюре есть четыре наименования контролируемого происхождения: Кот дю Жюра, Арбуа, Л’Этуаль, Шато Шалон.

В Савойе наименования группируются по двум региональным наименованиям: Вэн де Савуа (вина Савойи) и Руссет де Савуа. Контролируемыми наименованиями являются также Крепи и Сейсель.

К названиям могут добавляться названия коммун, например, Апремон, Франжи.

Лиза Валиева

Источник: https://bienvenue.ru/france/vins-et-fromages/vinodelcheskie-regiony-francii.html

Винодельческие регионы Франции %

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта винОт Невера до Сен-Назера равнины и склоны холмов отданы во владе­ние виноградникам, которые про­стираются на восемьдесят тысяч гекта­ров. Благодаря постоянной близости воды и мягкому климату качество вин этого региона держится примерно на одном, весьма высоком уровне, однако по характеру своему они совер­шенно различны. «Кот-дю-Форе» и «Мюскаде», «Сансер» и «Шеверни», «Вуврэ» и «Сомюр-Шампиньи», «Кото-дю-Лейон» и многое-многое другое (в общей слож­ности около шестидесяти наименова­ний) — все это носит общее название: вина из долины реки Луары и ее мно­гочисленных притоков. Необычайное разнообразие оттенков и привкусов луарских вин порождает земля, на ко­торой растет лоза. Известковые или кремнисто-глинистые почвы дают жизнь винограду, из которого получа­ются красные вина со сложным буке­том и тонким вкусом, например «Шинон», с рубиновым цветом и легким фиалковым ароматом (одним из луч­ших его производителей является хо­зяйство Clos I’Echo), или «Бургей» — с запахом спелых фруктов.

Нельзя не выделить особо белый «Сансер», обла­дающий ярким, запоминающимся аро­матом. Одним из лучших производите­лей этого вина является хозяйство Domaine de la Poussie. Продукция апелласьонов Вуврэ и Монлуи включа­ет в себя целую гамму белых вин с ароматами меда, акации и спелой айвы. Что касается вина «Вуврэ», то здесь стоит порекомендовать продукцию винодельческих хозяйств Chateau Gaudrelle и Didier Champalou. Вино­градники, дающие жизнь этим винам, разбиты в одном из живописнейших мест центральной Франции, в окрест­ностях знаменитого замка Амбуаз.

На пологих склонах холмов, где почва богата известняком и белым песчани­ком, выводят сорт «сомюр-шампиньи», из которого получают темно-рубиновое вино с ароматами вишни, фиалки и земляники. Однако основная часть сомюрских виноградников дает жизнь белым, в том числе полусладким ви­нам — знаменитым анжуйским.

На левом берегу Луары вино­градники разбиты в основном на ту­фовых скалах, покрытых глиной и кам­нями. Дожди здесь идут не особенно часто, но их хватает для развития «бла­городной плесени», которая придает своеобразие белым полусладким ви­нам из окрестностей Шинона и Тура. Уже недалеко океан — вина становятся легче и словно веселее.

Читайте также:  Тауэрский мост лондон. фото, где находится достопримечательность великобритании, описание, интересные факты, рисунки

На смену классическим виноградным сортам Луары приходят «бургундский мелон» и «фоль-бланш». «Мюскаде» и производ­ный от него сорт «гроплан» облюбова­ли себе легкие каменистые земли, на которых встречаются скалы вулкани­ческого происхождения.

Сухие мускат­ные вина «Мюскаде Севр-э-Мэн» и «Мюскаде Кото-де-Гранлье» — наибо­лее известная продукция виноделов атлантической части региона Луары.

К большинству вин из долины Луары в качестве гастрономическо­го сопровождения идеально подходят морепродукты.

Угорь и раки отлично сочетаются с «Пюйи-Фюме» и «Сансером», устрицы — с «Мюскаде», щука, лосось и судак — с сухими анжуйскими винами.

Однако в карте луарских вин можно найти и прекрасное сопровож­дение к мясным блюдам и дичи. Осо­бенно хорошо пьются за мясным сто­лом легкие красные вина Турени.

У подножия Вогезов раскинулись эльзасские виноградники. В этой местности сформировался особый, весьма благотворный дляВинодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта вин виноградар­ства микроклимат — дождей здесь в среднем бывает меньше, чем в любом другом уголке Франции.

Важную роль в развитии эльзас­ского виноделия сыграли монасты­ри. Еще в средние века здесь устано­вили строгие правила отбора сортов винограда и производства вина.

В ре­зультате эльзасские французские вина, вывозивши­еся в германские княжества и Англию, были в числе самых известных и доро­гих в Европе.

И в наши дни продукция этого региона чрезвычайно популярна во многих странах.

Особенность названий эльзас­ских вин состоит в том, что они различаются не по названиям тех 120 коммун, откуда они происходят, как обычно во Франции, а по сортам винограда. Красные и розовые вина вырабатываются из «черного пино», остальные сорта винограда — белые.

Из них «благородными» считаются че­тыре: «рислинг», «гевюрцтраминер»,серый пинотокаи» (его обычно назы­вают просто «серым пино», чтобы не путать с венгерским «токаем») и эль­засский «мускат».

Из прочих сортов следует отметить «сильванер» и «шас­ла». Последний является компонентом «Эдельцвикера» — застольного вина без особых претензий, которое в здеш­них кафе принято подавать в кувшинах.

В те годы, когда теплая осень держится вплоть до конца ноября, в Эльзасе производятся сладкие вина из вино­града позднего сбора.

Вина Прованса

В Провансе и на склонах холмов по берегам Роны первые лозы были посажены еще во времена антич­ности. В наши дни провансальские винодельческие хозяйства пережи­вают новый расцвет, однако вина этого региона все еще находятся в те­ни своих знаменитых соседей из до­лины Роны.

В северной части долины Роны, между Лионом и Балансом, находят­ся знаменитые апелласьоны Кот-Роти (красные вина), Кондрие и Шато- Грийе (тут преобладает лоза «вионье», из плодов которой производят очень своеобразные белые вина), Сен-Перэ, Корна, Эрмитаж и Сен-Жозеф. Крас­ные вина последних двух апелласьонов считаются одними из лучших во Франции.

Дальше к югу простирается ви­нодельческий регион Кот-дю-Рон. Он занимает чуть большую площадь, и ви­ноградники разбиты на менее крутых склонах.

Здесь, к северу от Авиньона, растет виноград, из которого произво­дят знаменитое красное «Шатонёф-дю- Пап».

Неподалеку возделывают вино­град для еще одного замечательного красного вина — «Жигонда», в свое время особенно популярного при дво­ре Вильгельма Оранского.

Винодельческие регионы Франции. Список 14 самых известных на карте. Подробное описание, сорта винПространство в двадцать семь с по­ловиной тысяч гектаров, на котором расположены бургундские ви­ноградники, четко разграничено. На севере, в департаменте Ивонн, это в первую очередь виноградники «шаб­ли». Что касается красных вин, то их делают в районе Иранси, Сен-Бри-ле- Винё, Куланж-ла-Винёз. До другой час­ти Бургундии — Кот-д’Ор — отсюда не так-то близко. Между городами Дижон и Шалон протянулась узкая полоса зе­мли в 60 километров длиной, а в ши­рину не превышающая 2000 метров. Здесь, на склонах холмов, на площади в 4000 гектаров, произрастают раз­личные сорта красного винограда, большинство которых ведет свою ро­дословную от благородной лозы «пино- нуар», а также белые сорта, происходящие от менее изысканного «шардоне».

Чередуясь в пестрой мозаике, соседст­вуют шестьдесят пять апелласьонов, в каждом из которых насчитывается от двадцати до пятидесяти хозяйств. На­звание каждой деревни звучит как мо­литва для посвященных в религию ви­на: Вон-Романе, Вужо, Жевре-Шам- бертен, Море-Сен-Дени.

Шамболь-Мю- зиньи, Поммар, Вольне, Мерсо, Алос-Кортон, Пулиньи-Монраше, Шассань-Монраше… Среди самых извест­ных и проверенных временем вино­торговых домов Кот-де-Бона — Joseph Drouhin, Louis Latour, Georges Faiveley и, конечно же, Domaine de la Romanee- Conti.

Направляясь далее на юг, мы до­стигаем склонов шалонских холмов; здесь, в Рюлли, Меркюри, Живри и Монтаньи, производят отличные вина, а в Бузероне царит хорошо известный нам белый сорт «алиготе».

Следующий винодельческий район Бургундии — это Маконне с его весьма популярными во Франции винами, как белыми, так и красными. По пути до самого Макона вас будут окружать виноградники.

Здесь, преж­де чем освежиться стаканчиком бело­го вина в Пуйи-Фюиссе, вы можете по­сетить знаменитый романский собор Сен-Филибер в Турню.

И наконец, пя­тый и, пожалуй, самый известный рай­он — Божоле, где находятся десять из­вестных «крю»: Сент-Амур, Жюльена, Шенэн, Мулен-а-Ван, Флери, Ширубль, Моргон, Ренье, Бруйи и Кот-де-Бруйи. Тут снова обосновался сорт«гамэ», ко­торый в свое время тщетно пытался искоренить в Бургундии Филипп Сме­лый.

Из этого красного винограда,единственного на все Божоле, делают веселящие, легко пьющиеся вина, из которых более трети потребляются сразу же после окончания брожения, начиная с середины ноября. На неко­торых же почвах, преимущественно в Мулен-а-Ване и Моргоне, производят­ся вина, годящиеся для длительного хранения в бутылках.

По одной из версий, закладка бор­доских виноградников связана с заключенным в 1152 году бра­ком герцогини Альенор Аквитанской с будущим королем Англии Генрихом Плантагенетом.

После этого регион Бордо более чем на два столетия стал для Лондона единственным постав­щиком вин.

В ту эпоху вино пользова­лось в Англии немалым спросом, поскольку напитки, которые англича­не предпочитают сегодня, — чай, кофе и шоколад, — еще не были известны в Европе.

В наши дни виноградники зани­мают здесь более ста тысяч гектаров. Регион Бордо можно условно разде­лить на три части. В западной, на ле­вом берегу реки Гаронны, расположе­ны знаменитые винодельческие рай­оны Медок, Грав и Сотерн.

Здесь же производятся все пять наименований вин, возглавляющих легендарную бор­доскую классификацию: три из них («Шато Лафит-Ротшильд», «Шато Латур» и «Шато Мутон-Ротшильд») относятся к апелласьону Пойак, одно («Шато Мар­го») — к апелласьону Марго, и одно («Шато О-Брион») — к апелласьону Пес- сак-Леоньян.

В юго-восточной части региона, между Дордонью и Гаронной, производят гораздо менее известные,но также весьма достойные вина, при­влекательные прежде всего соотноше­нием цены и качества. В частности, следует отметить белые сухие вина апелласьона Антр-де-Мер с их ярко вы­раженным фруктовым букетом.

Эти ви­на являются относительно редкими, поскольку виноградники занимают здесь только 3600 гектаров. Сюда при­езжает множество туристов, привле­ченных прежде всего очарованием сельских пейзажей, красотой ясене­вых и каштановых рощ с густыми за­рослями орешника.

В северо-восточной части регио­на, на правом берегу Дордони, про­изводится великое разнообразие красных вин.

Самые знаменитые из них относятся к апелласьону Помероль, где разбито 764 гектара вино­градников с преобладанием сорта «мерло». Здесь производится одно из самых дорогих бордоских вин — «Петрюс».

А поблизости, в Сент-Эмильоне, что раскинулся амфитеатром на скло­не холма, также есть две великие мар­ки — «Шато Озон» и «Шеваль Блан».

Бур и Блай-де-Сент-Люс, к северу от Сент-Эмильона, когда-то были важны­ми портовыми центрами, а теперь это просто два живописных городка. Здесь производят красные и белые вина отличного качества и по вполне доступным ценам.

Источник: http://o-france.ru/vinodel-cheskie-regiony-frantsii.html

Вина Франции. Винодельческие регионы Франции

Французское вино – признанный эталон. В винных отделах мы в первую очередь всегда ищем Францию (ну, или Италию, но не о ней же сейчас речь).

Но для многих страной знания и заканчиваются, а это, ребята, не дело: вот вам не понравится вино, потому что как следует не разобрались и купили не по своему вкусу, а виноваты потом французы будут.

А они, между прочим, в чем-чем, а в вине точно знают толк!

Итак, небольшая памятка о категориях французских вин:

VdT (Vin de Table) – обычные столовые вина, произведенные во Франции, но виноград выращен не обязательно на территории данной страны, вина не подвергаются особому контролю.

VdP (Vin de Pays) – вина из французских виноматериалов, над ними есть небольшой контроль качества относительно крепости, сорта винограда. Чаще всего это вина небольших хозяйств, не очень известных, поэтому это вполне может быть как хорошее вино, еще не успевшее перейти в ранг лучших или же совершенно обыкновенное.

VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure) – вина высокой категории, на грани того, чтобы стать лучшими, но для этого еще необходимо выполнение ряда требований. Стандарты высокого качества.

AOC (Appellation d’Origine Controlee) – высшая категория, самые лучшие вина. Попасть в этот список не так просто: нужно пройти несколько дегустаций, проб, лабораторных исследований и, кроме того, год за годом подтверждать свой высокий статус.

Что ж, теперь поговорим о винодельческих регионах Франции

Каждый из них уникален, обладает своими неповторимыми характеристиками, а это значит, что и вина всех регионов могут разительно отличаться друг от друга.

Бордо

Разве это не самые известные французские вина? Нет ни одного человека, который не слышал бы о винах Бордо!

Это очень старинный регион, в котором чтут винодельческие традиции. Здесь вы вряд ли встретите новаторов, создающих принципиально новые вина, нет. В Бордо все достаточно сдержанно, серьезно и неизменно качественно.

Даже сорта винограда используют достаточно широко распространенные: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Мерло.

Для того, чтобы прочувствовать всю мощь и силу бордосских вин, стоит выбирать красные – прославленные по всему миру. Лишь с ними вы почувствуете настоящих дух Бордо.

Бургундия

А здесь все с точностью до наоборот: самыми-самыми являются белые вина. Да и сорта винограда на первом месте здесь: Рислинг и Шардоне.

Бургундия – достаточно большой и неоднозначный регион, с разными почвами и климатическими условиями, поэтому вина Бургундии точно удивят вас своим разнообразием вкусов.

Божоле

Вина Божоле в тренде каждый год. Сейчас, например, очень модно божоле нуво – молодое вино. У него даже свой день есть (что-то вроде дня рождения или именин)!

Вина эти особенные, так как регион небольшой, да еще и ко всему – холодный. Поэтому выращивают здесь один сорт винограда – Гамэ.

Вообще, вина из региона Божоле из-за вот этого вот холода и прочих неприятностей со стороны природы и погоды, не могут храниться долго, выдерживаться годами в бочках, поэтому молодые вина выпивают тут же. Но кто сказал, что они при этом плохи? Никто! Вина Божоле страсть как хороши.

Прованс

Еще один именитый регион Франции. Знаменит он не только виноделием, но у нас тут не туристический гид, поэтому говорить будем исключительно о вине.

Прованс – очень старый винодельческий регион, винная история тут большая.

И опять небольшой совет: на наш взгляд лучшие розовые вина производят именно в Провансе. Впрочем, от красных вин у вас также может случиться вино-вкусовой экстаз.

Читайте также:  Орша. достопримечательности, исторические места города, фото с описанием, что посмотреть за один день. беларусь

Долина Роны

А здесь производят вина, которые вызывают улыбку из-за их благозвучного названия: Кот-дю-Рон.

Долина Роны делится на два субрегиона (номинально): северный и южный, так как разница в климате и почвах между двумя его частями существенна.

Долина Луары

Возможно, эти вина не пользуются таким большим успехом, как все вышеперечисленные, но зато этот регион способен удивить вас своим разнообразием: белые и красные сухие вина, розовые, игристые – словом, полный спектр.

И да, Вина долины Луары лучше пить молодыми.

Шампань

О, как же мы забыли об этой святая святых, об этой колыбели игристых вин! Шампань – родина шампанского. Это говорит о многом. Настоящее шампанское производится здесь и только здесь.

Много говорить об этом регионе, подарившем нам столь прекрасный напиток, и не хочется даже. А что говорить, когда все и так понятно.

Лангедок

Наверняка, про этот регион вы слышали. Возможно, не связывали его с винами, что очень даже зря. Да, это один из винодельческих регионов Франции, но с некоторыми нюансами. Вина Лангедока выделяются среди прочих, традиционно французских, тем, что они не всегда соответствуют стандартам качества. Точнее, почти всегда не соответствуют. Зато здесь смело экспериментируют над винами. Как знать, может, будущие винные шедевры Франции рождаются именно здесь, именно сейчас.

Эльзас

Чтобы понять и прочувствовать Эльзас, лучше взять белое сухое вино. Регион этот достаточно интересный в плане условий для выращивания винограда: холмы, защищающие виноградники, осадки в меру. Вино получается поистине особенным.

Юра

Про этот регион даже понаслышке знают немногие. Но здесь также производят вина, специфические, уникальные – желтые и соломенные. Так что, ребятам из Юры есть чем нас удивить!

Юго-Запад

Это несколько регионов, в которых также занимаются виноделием, и не так трудно догадаться, где именно расположены эти регионы. Как вы понимаете, вина описать очень сложно, так как при подобном объединении все же каждый из них обладает своими уникальными свойствами, и вина, соответственно, различаются. Но оставим данное объединение здесь. Так, для просветительской составляющей.

Корсика

Вина на этом острове производят давно. Традиции чтут. Но вот на экспорт такие вина не идут – так, для себя да для туристов. Впрочем, корсиканцам и того достаточно.

Источник: https://wine-street.livejournal.com/38689.html

Сухие, красные и белые вина Франции. классификация

Французские вина знамениты своим отменным качеством и вкусом. Но приобщили к виноделию французов всё-таки ещё четвёртом веке до нашей эры римляне. Они просто-таки заставляли их разводить виноградники. Интересно то, что спустя некоторое время сами римляне уничтожили много виноградников Галлии только лишь потому, что они стали составлять для них конкуренцию в торговле. Но французы к этому времени уже страстно увлеклись виноделием, они испытывали невероятную любовь к этому благородному напитку, поэтому вырвать из их души желание создавать вино, уже было невозможно.

В настоящее время французы настолько отточили уровень своего мастерства в вопросах виноделия, что их по праву теперь считают настоящим мировым образцом винного дела.

Можно даже это подтвердить всё сказанное с помощью цифр:

  • В год производится около 8 млрд. бутылок вина (это самый высокий показатель в мире);
  • Площадь всех виноградных насаждений – 836999 га (обошла Францию только лишь Испания);
  • Процент продажи вина на мировом рынке – 17,6% (почётное первое место);
  • Прибыль – 18 млрд. евро;
  • Количество созданных рабочих мест – 120000.

Было бы неплохо понимать значение некоторых терминов, например, таких как «Terroir», «Château» и «Appellation».

Терруар (terroir) – это почвенно-климатические факторы, которые определяют вкус и качество будущего вина.

Сюда же относятся и микроклимат (количество осадков, солнечных дней, температурный режим, сила ветра), и высота над уровнем моря.

В реальности можно встретить в одном и том же регионе виноделия несколько терруаров, в этих случаях вкусовые качества вина даже из идентичного сорта винограда будет всё-таки разным.

Аппелласьон (Appellation) – это район с уникальными условиями для полноценного виноделия, с особой системой, в которой определена особая технология приготовления вина. Здесь обращают внимание на особые сорта винограда, уделяют внимание их максимальной урожайности, поддерживают особые методы отжима сока и другие уникальные параметры.

Право иметь надпись на этикетке бутылки «Appellation Contrôlée» имеет только тот производитель, который соблюдает стопроцентно все эти правила. Такие вина соответствуют стандартам, принятым в аппелласьоне.

Во Франции есть достаточно много известных винных фирм, всего 466 аппелласьонов. Некоторые из них, словно матрёшки, включают одни в другие. Например, внутри известного Бордо мы встречаем регион Медок, а в него входит не менее известный регион Марго.

Если разобраться, чем отличаются терруары и аппелласьоны, станет понятно, что терруар отслеживает и учитывает естественные условия, а аппелласьоны – технологические процессы приготовления вина.

Шато (Château) – это известнейшее название винодельческого хозяйства. Используют различную маркировку, как «Château de Chambord», так и «Château».

Классификация французских вин

Франция самая первая придумала и разработала систему стандартизации качества, которую потом позаимствовали и другие страны. Среди них Испания, Италия, Португалия.

Вина из Франции бывают четырёх категорий, аббревиатура обязательно наносится на этикетку:

  • АОС (Appellation d’Origine Controlee) – это не просто самые лучшие, но и самые дорогие вина. Перед продажей проводится обязательная дегустация. Весь процесс производства находится под высочайшим контролем Бургундского аппелласьона. Если на этикетке вы обнаружили дополнительную надпись «Cru», знайте, что виноград был выращен на лучших плантациях, следовательно, это вино наивысшего класса.
  • VDQS (VinDelimitedeQualiteSuperieure) – это винные изделия такого же отличного качества, которые «стоят в очереди» на присвоении им категории АОС. Понятно, что требования к таким винам немного ниже. Однако производители этих вин стараются придерживаться всё-таки высоких стандартов и держать марку.
  • VdP(VindePays) – это продукция небольших винодельческих хозяйств. Тщательно контролируется крепость напитка, качество и сорт винограда. Вина тоже получаются отличного качества и мало чем уступают винам более высокого класса.
  • VdT(VindeTable) – это хорошие столовые вина, которые выпускают в Франции, но сырьё для их приготовления зачастую привозят из других стран Европы.

Интересно узнать и о том, что Франция поделена на винодельческие регионы, которые имеют свои традиции, секреты и уникальные рецепты вина.

Разделение французских вин по регионам

Бордо – это самый известный регион, который расположен на Атлантическом побережье. Умеренный климат способствует созданию вин мирового эталона качества. Для приготовления вина используют всего лишь четыре виноградных сорта:

  • Мерло
  • Мальбек
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран

Несмотря на то, что в этом регионе не совсем отличные условия для созревания винограда, вино здесь получается отличного качества, пользуется заслуженным спросом у любителей вина.

В этом регионе есть несколько аппелласьонов. Есть и достаточно знаменитые, такие как Грав, Сен-Эмильон, Медок и Сотерн. Производством вина в этом регионе занимаются и небольшие хозяйства, которые достаточно щепетильно соблюдают правила (традиции) своих предков. С большим вниманием относятся к качеству выпускаемой продукции, поэтому они гордятся винами своих марок:

  • Vignoble Menard. Chateau Memoire;
  • Pierre Lurton. Chateau Marjosse;
  • Jean-Yves Milllaire. Chateau Cavale Blanche;
  • Ginestet. Chateau Briot;
  • Michel Boyer. Chateau Bellevue la Mongie.

Ещё в одном винодельческом регионе Франции, Бургундии, можно легко насчитать практически 100 аппелласьонов. В основном здесь используют виноград сортов Алиготе и Шардоне. Вина Бургундии имеют широчайший спектр вкусовых оттенков. Самые знаменитые в мире: Шалонне, Кот, Шабли, От-Кот и Маконне.

Здесь можно обнаружить такие марки вина:

  • J.Trapet;
  • J.Drouihin;
  • Domaine Anne Gros;
  • SC du Domaine de la Romanne-Conti;
  • Rene Engel;
  • R.Arnoux;
  • Domaine du Comte Senard.

Родина игристых вин, Шампань, находится в южной части Франции, практически на границе с Люксембургом и Бельгией. В прошлом монаху-бенедиктинцу Пьеру Периньону пришла идея двойного брожения вин, в результате чего появилось игристое вино. Сейчас в Шампани производят игристые вина, а также выращивают специально для этого виноград сорта Шардоне.

В этом регионе тоже имеются достаточно популярные марки вин:

  • Krug;
  • Perrier-Jouet;
  • Perrier-Jouet;
  • Egly-Ouriet;
  • Charles Heidsiek.

В небольшой провинции Эльзасе, которая граничит с Германией и Швейцарией, сложились также свои исторические традиции производства вина. Местность здесь сама помогает производителям, горы укрывают виноградники от сильных ветров. Местные виноделы производят шикарное белое вино из таких виноградных сортов как Гевюрцтраминер, Пино Блан и Рислинг.

Этот регион не уступает другим по количеству именитых марок вин:

  • Clos Ste-Hune;
  • Domaines Schlumberger;
  • Trimbach;
  • Wimann;
  • Hugel;
  • Baron Kirmann.

В долине реки Луары расположен крупнейший регион виноделия, который именуется по месту своего расположения – Долина Луары. Виноград выращивают на востоке, отдавая предпочтение таким сортам, как Каберне фран, Совиньон, Гролло, Гамэ и Шенен.

Климат в этой местности переходит от морского к континентальному. Главное отличие вин этого региона то, что они не подлежат длительному хранению, поэтому их рекомендуют выпивать сразу.

Среди таких вин есть белые и красные, а также розовые таких марок:

  • Patrick de Ladoucette;
  • Alphonse Mellot;
  • Henris Bourgois;
  • Marc Bredif;
  • Didier Dagueneau;
  • Chateau du Nozet;
  • Langois-Chateau.

Мастера региона Долина Роны специализируются на сухих белых и красных винах. Самым именитым аппелласьоном можно по праву считать Шатонеф-дю-Пап, который положил своё начало в связи с переездом резиденции Папы Римского. Несмотря на то, что с тех пор прошли целые века, традиции и технологии приготовления местного вина соблюдаются неукоснительно. Порадуют вас своими марками такие вина:

  • Guigal;
  • Chapoutier;
  • Perrin;
  • Marc Sorrel;
  • Chateau Mont-Redon;
  • J-L Grippat.

В самом древнем регионе с отличными мягкими климатическими условиями – Провансе, виноград стали выращивать греческие колонисты ещё в четвёртом веке до нашей эры. Здесь встречается невероятное виноградное разнообразие: Сира, Мурведр, Гренаш, Бурбулан, Каберне Совиньон, Семильон, Клерет, Совиньон. Изумительные вина можно отыскать в аппелласьоне Бандоль.

Можно остановить свой выбор на таких марках вина, как Chateau de Selle, Domaine Ott, Chateau Real-Martin, Domaine Gavoty, Chateau Pibranon, Mas Cdenet.

Есть в административном округе Аквитания разрозненные винодельческие регионы, которые получили название Юго-Запад, в основном здесь производятся сухие вина марок:

  • A. Brumont;
  • Chateau Belingard;
  • Robert Plageoles;
  • Domaine de Pecoula;
  • Chateau Montus.

А вот в небольшом регионе Юра выпускают жёлтое и соломенное вино со специфическим вкусом, используя виноград сортов Пино Нуар и Шардоне известных марок:

  • Arbois;
  • Château-Chalon;
  • Côtes du Jura;
  • l’Etoile.

Регион Божоле – один из самых холодных регионов, поэтому в ходу здесь единственный сорт винограда — Гамэ. Из-за таких природных особенностей производимое вино не подлежит длительному хранению, поэтому его выпивают до следующей весны. Французы, чтобы популяризировать это вино, придумали праздник «Божоле нуво», который сейчас уверенно распространился по всему миру.

Есть во Франции огромный регион, где активно занимаются виноделием, но вот за качеством здесь особо не следят, больше стараются что-то изобретать, внедрять новые идеи, технологии, методы. Этот регион Лангедок имеет свои марки вина:

  • Domaine Cazes;
  • Prieure de St-Jean de Bibian;
  • Domaine des Chenes;
  • Chateau Cazeneuve;
  • Chateau Donjon;
  • Chtaeu Helene;
  • Jean-Jean.

На Корсике виноделием стали заниматься с 1768 года, после присоединения к Франции. Но так как территория этого региона невелика, то количество выпускаемого вина тоже малое и оно очень редко попадает на экспорт.

Источник: https://www.primedrink.ru/alkogolnye-napitki/vino/suxie-krasnye-i-belye-vina-francii-klassifikaciya/

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ab2a399a936f4ce0c3219c2/5bad584bd7a4c100aa12d162

Ссылка на основную публикацию